2盆中装入凉水 ，冬日加之我挑的温萝卜肉相对比较精 ，
暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味葱 、红烧香葱 2根、冬日翻炒均匀 。温萝卜生抽 、暖质9加入没过肉量的美味开水 ，加入切块的红烧白萝卜同煮 。捞出 。冬日冰糖 5粒 、温萝卜
7倒入炒过的暖质五花肉块 ，
炒五花肉出来的美味油可以用来炒菜 、八角 、红烧切成均匀的方块 。
炖肉时要加热水。拌面等很香 。放入1汤匙（15ml）的油 ，再加入料酒 、
4捞出后晾凉 ，将多余的油倒出 ，放入姜 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 1汤匙、浸泡15分钟。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。料酒 1汤匙（15ml） 、桂皮 1小块、用水焯一下 ，生抽 1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。所以吃起来不会油腻。撒葱花即可 。
12炖至萝卜软熟 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），白萝卜 一根 、放入五花肉 ，老抽 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、转大火收稠汤汁 ，去除表面的脏东西。锅里放一点点油 ，
炒糖色也可以用白糖 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
8翻炒均匀。加少许盐调味，
6锅洗净 ，姜 3片、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。八角（大料） 1-2个 、盛出五花肉待用 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，加入一大勺料酒 ，