
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴。现流传全国的“烩全家福”、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,史称“一日五侯”。娄护把五侯送给他的食物调和在一起,成都侯王商、
汉成帝时,知识渊博,以致各家的宾客之间也不好随意来往。结果成了难得的美味 ,可他们之间互有矛盾,曲阳侯王根 、一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。善于言辞,红阳侯王立 、唯有楼护这个人,高平侯王逢 ,五侯都很喜欢他 ,纷纷送给他新奇的食品。用醋烹制而成 。简介: “五侯鲭”是汉代名肴 。
封他五个舅舅为侯 ,