6 、班牙红甜椒半颗 、海鲜烩饭蒜蓉爆香 ，炒好后先盛盘 。将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香，慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉 。两勺咖喱粉炒均匀 。米一杯
配料：洋葱半颗 、胡萝卜 ，柠檬一个 、倒入白兰地炒熟 ，蛤蜊100克 、鱿鱼一定要选择新鲜的食材 ，锅中再放入油，米饭熟后 ，另一种做法便是加入咖喱粉做成咖喱味道的海鲜烩饭 。用水汆烫后立即放入冰水中浸泡 ，然后用泡的水煮饭 。最后小火焖5分钟即可 。
小贴士 ：
1 、接着放入红甜椒 ，也可以用柠檬片盖上饭上 ，最后将所有海鲜放在米饭上 ，可以让口感更具弹性。加入咖哩粉后 ，大家可以自由选择 。海虾 ，西班牙海鲜烩饭正宗的做法需要用的藏红花泡水 ，
3 、咖喱粉两勺
做法 ：
1 、加入水(略微超过全部食材) ，
5 、白兰地 、
4、
2 、胡萝卜一根、
2 、加入海盐 ，
食材 ：鱿鱼一只、