扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话 ，去贝壳 ，又赶
上扇摘去沙线，贝肥贝材料 ：日月贝4个 、季节沙囊 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2、日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇再将盘子放入 ，贝肥贝留裙边的话 ，裙边可留可不留，放入蒸架，盖上盖子 ，将扇贝清洗干净 ，撒上少量料酒 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、调味上清淡即可 ，放上日月贝，大火蒸4分钟；
5 、
2 、淋上些8成热的油 ，撒上姜蒜末，将葱花撒在扇贝上 ，睫毛状。如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。