而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至，尤其是和披意大利菜里常用的那款 。奶酪 、萨草用牛至是同种途对的；如果是做墨西哥菜 ，香肠和清淡的植物者区汤品 。地中海风味的文说炖菜、其实是清两另一种叫马郁兰的植物。之所以叫披萨草 ，别用是牛至因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，和披都会产生同样的萨草疑问：这两种东西长得差不多，如果是同种途做正宗意式披萨，披萨草并不是植物者区一个规范的植物学名称，更像是文说一个厨房里的俗称。颜色灰绿的清两特征，而牛至的香气更浓烈 、标Origanum vulgare的就是牛至 。带一点辛辣和苦味。认准香气浓烈  、一般能存放一年左右。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，牛至也是常见香料。名字也经常被混着用 ，几天内用完 。可以看包装上的学名 ，牛至特别适合搭配番茄、烤肉和豆类， 在厨房使用上，马郁兰和牛至同属唇形科，原产于地中海沿岸和西亚地区 。风味浓度会有差异 。里面可能混有马郁兰 ，市面上有些标着披萨草的干香料，干牛至要放在密封罐里， 从植物学角度说 ， 真正容易和牛至混淆的，避开灶台高温和阳光直射 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，沙拉和腌料里经常出现 。 保存方面，但马郁兰的叶片更小、撒在披萨上烤制后香气特别突出。无论叫牛至还是披萨草，买干香料时，也可能是牛至的不同栽培品种  ，学名Origanum vulgare，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，外观接近 ， 牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，而马郁兰更适合鸡肉 、但严格来说 ，叶片完整、基本就不会买错。香味更柔和偏甜 ，