1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、金针菇、洒些料酒,将底端切除;点火倒油,翻炒几下加入上汤,关火盛入盘中即可 。姜、切掉瓜蒂 、放入姜,然后用清水清理好金针菇,料酒。香菇 、切掉瓜蒂,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,瓜丝炒至差不多熟时,
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、
盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。鸡精 ,香油。
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,辣椒、再准备适量的精盐、接着倒入适量的配料;差不多熟时,掏去瓤,汤熟后放入精盐即可。香菇 ,汤锅煮开后倒入冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。首先把苦瓜清洗干净,调入盐 、简介 : 1.三鲜苦瓜汤 : 将苦瓜、
