3 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微
菜咸盛出切大块；2 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包蒜切片，倒入适量油大火加热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗切段 ，淋入少许醋 ，小红辣椒切碎；
做法：
1、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火 ，醋2汤匙 、另起锅加入少许油 ，再放入豆豉 ，翻炒均匀即可出锅 。
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、