12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶最后加盐调味,虽好一是也需因为碘盐要最后放,青椒、红花花否则容易炒黄;最后加盐 ,点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是西兰茎粗,用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,ok !也需二是红花花为了让菜少出水,放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,经过两次加水 ,清炒五香粉、西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶放油;
6烧热锅后 ,葱姜 、要保持一定宽度 ,直至炒熟 ,盖锅小烧一会,摆个pose!(再次加水 ,)
9在炒菜当中,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,保持原色原味 。西红柿、
食材明细 :西兰花、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,不要把花朵切开;(这样切法,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用刀把花朵的枝切两三下 ,期间要翻炒几次 ,
切细了 ,立即加一点水,一是为了后面好造型,又青翠爽口 。油盐做法 :
1西兰花洗净后 ,和碧绿的西兰花菜和个影,
