3 、菜香随时翻面煎，签虾桂皮、零厨辣竹料酒、艺也意八角 、菜香葱段 、签虾白芝麻 。零厨辣竹
原料 ：基围虾 、艺也意花椒、菜香起锅前撒上白芝麻 ，装盘时 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，待虾都煎变色 ，香叶和虾一起炒出香味 ，可以平铺在锅中 。虾脚剪掉，锅中放少许油 ，香叶即可 。
5 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、干辣椒 、八角、把虾身上的虾枪、壳发脆时 ，开中火煎 ，虾须 、从虾尾用竹签串上；
4 、花椒 、盐 、让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒 、让虾都沾上调料味；
6 、挑出葱段 、竹签 、香叶 、桂皮 、拌匀 ，
做法：
1、