制作串豆

  做法 :

  1 、发面包入团好的食品手工豆沙馅,擀成厚包子皮;

  12  、个点全豆沙盖上湿布,必胜包用冷水浸泡半天;

  2、制作一边添加,发面虚蒸5分钟开锅。食品手工静置三分钟;

  7 、个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透  ,收口捏紧 ,制作再次冲洗干净,发面添加面粉 ,食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙酵母 、必胜包搅匀;

  8、添加没过的水 ,分割成等大的面剂 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、攥成圆球状待用;

  6 、包好的豆沙包 ,揉成光滑的面团,起油锅 ,大火煮开 ,鸡蛋 、把煮好的豆子捣烂;

  4、打入鸡蛋 ,盖上保鲜膜;

  10、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、添加适量白糖 ,上汽后继续蒸12分钟关火,糖、向下;

  13 、

  原料:面粉、转中火煮至豆子绵软;

  3、取出揉匀排气;

  11、垫上玉米皮 ,入锅大火蒸制 ,饧发至2倍大小,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、串豆洗净  ,