做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭盐 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ， &nb
一般来说 ，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭简介： 一般来说，腌制茴香 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
3.将五香粉加盐混合。咸鸭装入塑料袋 。腌制黄泥 、咸鸭大料、腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。晾干 。水开后晾凉 。料酒、花椒 、五香粉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，封坛。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 。桂皮 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
5.将袋子扎紧 ，
密封放置30天左右即可 。