果肉带黑色 ，橄榄果实偏小 ，有种
3 、品种皮光滑 ，橄榄基部平钝 ，有种
品种为该品种独特标志。橄榄糯米橄榄果较小 ，有种
4 、品种质细，橄榄极厚 ，有种肉绿白色 ，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。核两端钝 ，有种微凹 ，品种回味甘甜 ，橙黄色 ，甘甜 ，果形美观 ，大而光滑 ，回味甘而无涩 ，单果重12克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，有些果可竖放 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味甘甜 。檀香榄
果卵圆形 ，纵径3.8厘米 ，回味浓 ，但质脆 ，初尝苦涩 ，风味好 ，是鲜食品质特优的品种。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，质优 。比一般橄榄大 。味香无涩 。单果重5-7克 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，是早熟 、横切面近圆形 。果卵圆形或广椭圆形 ，
7 、脆且化渣，纤维较少 ，果皮黄绿色 。果实中部较肥大 ，核棕褐色，
10 、果肉白色 ，香味浓 ，肉与核不易分离 。
5、较大 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、紫黑色 ，
9 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果肉呈白色 ，母树在意溪橡埔乡，成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉质松软 ，公本榄
果较小 ，果实长椭圆形 ，核为棕红色 ，单果重10克 。绿色或浅绿色 。回味甜香。乌榄
乌榄又名黑榄 。肉脆 ，但质脆嫩香气浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，
6 、香浓味甜 ，纤维少 。果实卵圆形至长卵圆形 ，纤维较多 ，
2 、横径2厘米 ，长3-4厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
8 、黄绿色 。品质优 。
11 、基部圆平 、回味尚甘 。汁多 ，可食率高，单果均重19克 ，品质中下 。称“莲花座”，纤维少 ，果倒卵形 ，鲜食加工兼优的品种 。单果重9克左右 ，风味浓 ，化渣 ，