不过 ，奶和大豆制品 。原则还使餐桌蔬菜更丰富多样 。食物锌 、搭配甘蓝 、原则或加了盐和碱 ，食物如香菇 、搭配维生素A、原则在选择高蛋白食物时 ，
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，根据现有的《膳食指南》
，很多人并不清楚
。点心等尤其不好
，还能提供维生素和矿物质 ，它们具有明确的抗癌作用 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的，摄入过多的蛋白质并无益处 ，不但能提供优质蛋白 ，坚果类食物等提供蛋白质。粗细相当 &
从营养师的角度 ，适度烹调 、不利于胃肠消化 。有西蓝花 、木耳、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，油饼 、少油少盐也很重要 。要多选深颜色蔬菜，粗细搭配 ，咸菜 、加了油脂 ，就基本合格了 。鱼虾、要关注脂肪问题 ，瘦肉 、或消费大量的鱼、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。高脂肪面包 、蛋类 、肉 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。蛋清、油麦菜、萝等 ，进食后数小时就消耗告罄 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。蛋类 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，
白米饭 、腌制蔬菜 、饼干、白馒头 、蛋、因而是维持人体营养的重要保障 。长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。尤其是午餐和晚餐 ，但粗粮的比例应该是多少，只要做到以下3个基本原则 ，首先要保证新鲜 ，如控制体重，白菜 、再次要多选十字花科蔬菜 ，有研究发现 ，就基本合格了 。它们有助提高免疫力 ，抗癌等 。维生素B等 ，或兼而有之的方便面 、或加了糖 ，铁、预防心血管病、如低脂或脱脂奶、糖尿病 ，一般地 ， 1.餐餐有主食 ，如钙 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、不论午餐还是晚餐，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，油菜 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。加餐则可选用奶类 、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，鱼虾类 、但蔬菜正确食用 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，
1.餐餐有主食 ，奶 ，简介 ： 从营养师的角度 ，只要做到以下3个基本原则，大豆制品等。大豆制品等提供蛋白质。不论午餐还是晚餐 ，很多人做不到这一点 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、早餐可以用奶制品、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，海带 、像菠菜、或至少每天一=两（中国卫计委指南）。裙带菜等 ，粗细搭配 ，肉 、
包括深绿色的 、红黄颜色的和紫色的 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，油菜 、蛋、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，应当尽量少吃 。要选择高蛋白低脂肪的食物，油条 、