10 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开。惹味蚝油已经够咸味了，菜葱不用再另放盐 。油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色不入油放入排骨大火快煎。惹味
材料：排骨750克 、菜葱糖适量 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
6 、特色
5 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱准备好材料 。油煎盖上锅盖 ，装碟即可食用 。出油太少 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
7、
8 、烧热锅 ，
3 、加入葱头丝炒香 。蚝油适量、
2 、排骨洗净斩件备用 。
9、生葱头切丝备用 。炒均后 。油适量
做法 ：
1 、
4 、要加油入。葱头适量、排骨爆香出油后 ，